Speisen

(vegetarisch)

Variation orientalischer Köstlichkeiten - Falafel, Hummus, Bulgur, gefüllte Weinblätter, gegrilltes Gemüse, Dips, Oliven (auf Nachfrage auch vegetarisch möglich)

Falafel mit erfrischendem Taboulé-Salat dazu Sesamcrèmefraiche (vegetarisch)

(alle Dips auf Frischkäsebasis) * Walnuss/Dattel * Lachsstreich * getrocknete Tomaten/Kräuter - mit Brot serviert

* Lachs & gegrillte Gamba auf Rote Bete Carpaccio * geräucherte Forelle mit Honig-Senf Sauce * Joghurt-Gurkensalat mit Nordseekrabben - mit Brot serviert

mit Schafskäse, Oliven & halbgetrockneten Tomaten (vegetarisch) mit kleinem gemischtem Salat (mit Mandeln) serviert

Variation verschiedener Käsesorten - serviert mit Landbrot, Oliven, frischen Trauben und einer köstlichen Feigen-Senf-Sauce

an Mango/Melonenvariation mit Earl-Grey Tee-Gelee (vegetarisch)

mit Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Zucchini-Champignon-Sauce mit einem Schuss würziger Teriyaki-Sauce

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen & Melonenkugeln in einer zart-süßen Chilisauce mit gerösteten Mandeln und Sesam

Schafskäse, Rucola & gerösteten Mandeln - leicht pikant (vegetarisch)

in einer cremigen Zucchini-Champignon-Sauce mit einem Schuss würziger Teriyaki-Sauce

Und einer Kugel Vanille-Eis

Und einer Kugel Vanille-Eis

Mit Cream und selbstgemachter Erdbeermarmelade

* Pistazie * Himbeere * Schokolade * Vanille * Passionsfrucht

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